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用糖果打造童话世界 厨师创作1300栋“姜饼屋”
2019-11-26 09:28 中国新闻网
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来源标题:用糖果打造童话世界 厨师创作1300栋“姜饼屋”(图)

中新网11月25日电 据美国《世界日报》报道,位于皇后区的纽约科学馆(New York Hall of Science)23日起,展出由厨师卢卡斯(Jon Lovitch)创作的“姜饼村”(GingerBread Lane)。今年是他第七次打造,带来1300栋姜饼屋作品,用700余磅糖果打造出一个甜美童话世界,将再度打破他去年创下的吉尼斯纪录。

卢卡斯表示,今年延续往年风格,从去年9月开始,用上百种来自各国的糖果和糖霜,还原英国作家狄更斯笔下的伦敦。为了增加节日气氛,他和往年一样也制作了圣诞老人之家,未来七天还会继续增加“姜饼村”数量。

今年43岁的卢卡斯说,他的第一个女儿去年出生,为了庆祝这个特别时刻,他在展品中保留了牛奶酒吧与娃娃公司等,“两天前,她绕着我的姜饼村爬来派去”。

卢卡斯说,制作姜饼村使用的糖果来自全世界,其中来自中国的三色泡泡糖,因颜色特殊被他用来装饰一栋姜饼屋的房顶。他补充,姜饼屋的主要制作材料在超市中都可以买到,“糖、盐、面粉、多种香料、糖霜还有油,但我只喜欢做姜饼屋,并不喜欢吃它”。

姜饼屋制作耗时较长,卢卡斯表示,他将作品储存在家中的地下室内,而姜饼内的肉桂让虫子与老鼠远离,“加大肉桂量,我的姜饼屋就安全了”。

幼年时参与姜饼屋比赛的经历,让卢卡斯对制作姜饼屋与烹饪食物产生兴趣,迄今已坚持31年,每年他都增加姜饼村的规模。他表示,迄今都是一人制作,但若日后女儿想要学,自己也会传授秘诀。

卢卡斯的姜饼村已冲出纽约,遍布华府、宾州与佛州,他说,希望有一天能将这个作品带到中国等国家展览。

据悉,“姜饼村”即日起将持续展出至2020年1月12日。

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责任编辑:张思宇(QX0007)

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